Masala à grillades
Un mélange au parfum de l'Inde, pour tous les types de viandes grillées.
Un mélange à grillade concocté avec pour inspiration les meilleurs masalas de la cuisine indienne. On peut l'utiliser pour mariner la viande, avec un peu d'huile ou de yogourt nature; une fois moulu, on peut également le mélanger à un peu d'eau pour en faire une pâte qu'on utilisera aussi pour mariner la volaille, le porc ou même le poisson.
Ingrédients: oignon, coriandre, cumin, curcuma, gingembre, ail, poivre, amchoor, lime, cardamome, cannelle, macis, clou de girofle.
Poids | 50g